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| ビタミンＢ１２の効果とビタミンＢ１２を多く含む食品 |
| ビタミンＢ１２ |
末梢神経系や中枢神経系の働きを正常に維持し、悪性貧血を防ぐ作用があります。不足すると悪性貧血（頭痛や胃腸障害、舌炎）・手足のしびれの症状が出る場合があります。 |
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・レバー類
・魚卵類（いくらやたらこ）
・かき・しじみ・あさり
・海藻 |
| 貧血対策として、鉄分を多くとっても改善されない場合にはこのビタミンＢ１２不足が考えられます。血液の栄養分である蛋白質をあまり取らない極度の低蛋白食の生活をしていると貧血になる可能性が高くなると言えます。 |
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